اکبر جوجه چگونه درست می شود؟ / فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه اکبر جوجه به روش متفاوت و لذیذ را در این فیلم می بینید.

مواد لازم

جوجه ۸٠٠ تا ۱ کیلویی

روغن به مقداری که جوجه ها کاملا غوطه ور بشن

کره ۱٠٠ گرم

آب ۱ لیتر

نمک ۲ قاشق غ

زعفران به مقدار لازم

طرز تهیه:

جوجه ها رو از وسط نصف میکنیم و یک شب در آب و نمک و در یخچال نگه میداریم، بعد از استراحت، ابتدا جوجه ها رو خشک میکنیم، بعد در روغن داغ سرخ کرده، کره و زعفرون هم اضافه میکنیم و دمکنی گذاشته، با شعله کم میذاریم بپزه و کاملا سرخ بشه؛ به همین راحتی و خوشمزگی

نوش جان