1
تحقیقات تازه‌ای که در دانشگاه هاروارد صورت گرفته است، نشان می‌دهد که نوشیدن منظم قهوه نه تنها انرژی لازم برای شروع روز را فراهم می‌کند، بلکه می‌تواند به روند پیری سالم نیز کمک کند. این مطالعه که بیش از ۳۰ سال به طول انجامیده، داده‌های تغذیه‌ای، سبک زندگی و سلامت بیش از ۴۷ هزار زن را بررسی کرده و به نتایج جالبی دست یافته است.
نتایج شگفت‌انگیز مطالعه‌ای ۳۰ ساله درباره زنان میانسال
بررسی گسترده داده‌های زندگی ۴۷ هزار زن
مدیر این تحقیق، دکتر سارا مهدوی، اعلام کرده که اطلاعات تغذیه، سبک زندگی و سلامت ۴۷ هزار زن مورد بررسی قرار گرفته است. او توضیح می‌دهد:
«ما پیری سالم را این‌گونه تعریف می‌کنیم: رسیدن به سن ۷۰ سالگی بدون ابتلا به بیماری‌های مزمن، حفظ عملکردهای ذهنی و جسمی، سلامت روان و بدون از دست دادن توان حرکتی.»
ارتباط مستقیم میان مصرف قهوه و پیری سالم
هر فنجان قهوه اضافه، شانس پیری سالم را افزایش می‌دهد
مطابق با یافته‌های این تحقیق:
- هر فنجان قهوه‌ی اضافی در روز، احتمال پیری سالم را حدود ۱ درصد افزایش می‌دهد.
- زنانی که روزانه به طور میانگین ۲٫۵ فنجان قهوه می‌نوشند، تا ۵ درصد بیشتر شانس تجربه پیری سالم دارند.
قهوه کافئین‌دار مؤثرتر از قهوه بدون کافئین یا چای
محققان تاکید کرده‌اند که قهوه‌ی بدون کافئین و چای تأثیر مشابهی ندارند. بیشتر زنان میانسال بین ۴۵ تا ۶۰ سال که در این تحقیق شرکت داشتند، روزانه حدود ۳۱۵ میلی‌گرم کافئین دریافت می‌کردند که عمده آن از قهوه تأمین می‌شد.
این گروه از زنان، در سنین بالا توانستند عملکردهای ذهنی و فیزیکی خود را بهتر حفظ کنند.
مزایای بلندمدت نوشیدن قهوه برای سلامتی
کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن با قهوه
اطلاعات بلندمدت این تحقیق نشان می‌دهد که قهوه نه تنها سطح انرژی بدن را افزایش می‌دهد، بلکه در پیشگیری از بسیاری از بیماری‌های مزمن نیز نقش حفاظتی دارد؛ از جمله:
- آلزایمر
- دیابت نوع ۲
- فشار خون بالا
- بیماری‌های قلبی
جمع‌بندی: قهوه، راز پیری سالم؟
تحقیقات دانشگاه هاروارد به وضوح نشان می‌دهد که نوشیدن منظم قهوه‌ی کافئین‌دار می‌تواند راهی ساده اما موثر برای پشتیبانی از سلامت ذهنی و جسمی در سنین بالا باشد. اگرچه این نوشیدنی جادویی به تنهایی جایگزین یک سبک زندگی سالم نیست، اما می‌تواند یکی از ابزارهای ارزشمند در مسیر پیری سالم به شمار رود.
سؤالات متداول
آیا همه نوع قهوه این اثرات مثبت را دارد؟
خیر، فقط قهوه‌ی حاوی کافئین تأثیرات ذکرشده را نشان داده است. قهوه‌ی بدون کافئین و چای چنین اثری ندارند.
آیا این تأثیرات فقط برای زنان است؟
مطالعه بر روی زنان انجام شده، اما تحقیقات مشابه در مردان نیز نتایج نزدیک به این یافته‌ها را نشان داده‌اند.
آیا نوشیدن بیش از حد قهوه ضرر دارد؟
بله، مصرف بیش از اندازه کافئین می‌تواند باعث بی‌خوابی، اضطراب یا تپش قلب شود. مصرف متعادل توصیه می‌شود.
بهترین زمان برای نوشیدن قهوه چه ساعتی است؟
صبح‌ها بهترین زمان برای نوشیدن قهوه است، زیرا به شروع روز با انرژی بیشتر کمک می‌کند.
آیا مصرف قهوه با داروهای خاص تداخل دارد؟
بله، قهوه ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد. در صورت مصرف دارو، بهتر است با پزشک مشورت شود.
source