به گزارش سلامت نیوز، شیر از جمله مواد غذایی است که سرشار از ویتامین‌ها، پروتئین‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن است، اما تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که مصرف زیاد آن می‌تواند به مشکلاتی جدی منجر شود. به گزارش خبرآنلاین، مطالعات جدید نشان می‌دهد که نوشیدن شیر به صورت روزانه می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش دهد. این خطر حتی در مورد شیرهای کم‌چرب و بدون چربی نیز وجود دارد.
مطابق با این تحقیقات، مردانی که مقدار زیادی شیر می‌نوشند، در مقایسه با افرادی که مصرف کمتری دارند، به طور قابل‌توجهی بیشتر در معرض ابتلا به سرطان پروستات قرار می‌گیرند. جالب است که هیچ ارتباطی بین مصرف پنیر یا ماست و افزایش خطر سرطان پروستات یافت نشده است و تنها شیر به عنوان عامل افزایش ریسک شناخته شده است.
تحقیقات نشان می‌دهند که یکی از علل احتمالی این افزایش ریسک، هورمون‌های جنسی موجود در شیر است. از آنجا که بیشتر گاوهای شیری در دوران بارداری شیردهی می‌کنند، ممکن است هورمون‌های تولید مثل در شیر تأثیرگذار باشند. سرطان پروستات نیز یکی از سرطان‌هایی است که به هورمون‌های جنسی واکنش نشان می‌دهد. به علاوه، تحقیقات پیشین نشان داده‌اند که مصرف لبنیات و پروتئین‌های حیوانی ممکن است با سطح بالاتری از هورمون خاصی به نام IGF-1 در خون ارتباط داشته باشد که به رشد سلول‌های سرطانی از جمله در سرطان پروستات کمک می‌کند.
متخصصان توصیه می‌کنند که افرادی که سابقه خانوادگی سرطان پروستات دارند، به منظور کاهش ریسک ابتلا به این بیماری، مصرف شیر را محدود کرده یا از آن پرهیز کنند.
منبع:eatthis
source