معده چند روز یکبار لایه‌ای جدید تولید می‌کند تا خودش را هضم نکند!

حقایق علمی ۹۸؛

با آگاهی از چگونگی عملکرد معده و اهمیت تجدید لایه مخاطی آن، می‌توانیم بهتر از سلامت خود مراقبت کنیم و از بروز مشکلات گوارشی جلوگیری کنیم.

به گزارش خبرگزاری آنا، معده یکی از مهم‌ترین اعضای دستگاه گوارش در بدن انسان است که وظیفه هضم غذا و تجزیه آن به مواد مغذی را بر عهده دارد. یکی از ویژگی‌های جالب معده، توانایی آن در تولید یک لایه جدید از بافت به طور مداوم است. این فرآیند به معده کمک می‌کند تا از آسیب‌های ناشی از اسید‌های قوی که برای هضم غذا ضروری هستند، محافظت کند.

معده دارای دیواره‌ای است که از چندین لایه تشکیل شده است. یکی از این لایه‌ها، غشای مخاطی نام دارد که به عنوان یک سپر محافظ عمل می‌کند. این لایه حاوی سلول‌های خاصی است که مایعات گوارشی (digestive juices) و اسید هیدروکلریک (hydrochloric acid) تولید می‌کند. این اسید به تجزیه پروتئین‌ها و کشتن باکتری‌های مضر کمک می‌کند، اما در عین حال می‌تواند به بافت‌های داخلی معده نیز آسیب برساند!

بدن انسان به طور مداوم سلول‌های جدید تولید می‌کند تا جایگزین سلول‌های قدیمی شود. در مورد معده، این فرآیند بسیار سریع‌تر از دیگر بافت‌ها انجام می‌شود. هر چند روز یک بار، لایه مخاطی معده تجدید می‌شود تا اطمینان حاصل شود که معده خود را هضم نمی‌کند! این تجدید لایه به وسیله‌ی سلول‌های بنیادی (stem cells) موجود در دیواره معده انجام می‌گیرد. این سلول‌ها به سرعت تقسیم شده و سلول‌های جدید را تولید می‌کنند که به سطح داخلی معده منتقل می‌شوند.

این توانایی تجدید و بازسازی نه تنها به حفظ سلامت معده کمک می‌کند، بلکه نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌هایی مانند زخم معده (ulcer) و سرطان معده (stomach cancer) ایفا می‌کند. اگر این فرآیند مختل شود، ممکن است خطر ابتلا به مشکلات جدی‌تر افزایش یابد.

عوامل مختلفی مانند استرس، رژیم غذایی نامناسب و مصرف الکل می‌توانند بر روی این فرآیند تأثیر بگذارند و منجر به بروز مشکلات گوارشی شوند. بنابراین، توجه به سبک زندگی سالم و مدیریت استرس می‌تواند به حفظ سلامت معده کمک کند.

به طور کلی، توانایی معده در تولید یک لایه جدید از بافت هر چند روز یک بار یک معجزه طبیعی است که به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند. این فرآیند نشان‌دهنده‌ی پیچیدگی بدن انسان است.