برنج ایرانی خوب از کجا بخرم؟

این روز ها به دلیل واردات انواع مختلف برنج از پاکستانی گرفته تا هندی و تایلندی و… پیدا کردن و خریدن برنج درجه یک کار سختی شده. اصلی ترین دلیل این اتفاق این است که به دلیل اختلاف قیمت زیاد بین برنج های ایرانی و خارجی، برخی از تاجران برنج ایرانی را با خارجی قاطی می‌کنند تا با قیمت مناسب تری بتوانند به فروش برسانند و همچنین سود بیشتری برای آنها داشته باشد.

حالا اگر بخواهیم یک برنج ایرانی خالص تهیه کنیم از کجا باید این کار را انجام دهیم؟ حتما الآن در ذهن همه شما این آمده که باید یک دوست یا آشنا در مازندران یا گیلان داشته باشیم تا بتوانیم از آنها برنج خوب تهیه کنیم. اما آیا این امکان برای همه فراهم است؟ در این مقاله می‌خواهیم پاسخ این سوال را به طور جامع به شما بدهیم. با ما همراه باشید.

چطور بصورت مستقیم از کشاورز برنج بخریم؟

کشاورزان جوان مازندران این مشکل را پیدا کردند و تصمیم گرفتند با تاسیس سامانه خرید برنج ایرانی، این امکان را برای خریداران سراسر کشور فراهم کنند که برنج درجه یک، خالص و اصیل مازندرانی را بصورت مستقیم از کشاورز خریداری کنند.

قاطی کردن برنج های تولید کشاورزان با برنج های خارجی، مشکلی بود که گریبان آنها را هم گرفته بود به طوری که برخی مصرف کنندگان که از واسطه ها خرید می‌کردند، فکر می‌کردند که کیفیت برنج های مازندرانی پایین آمده است و کم کم به سمت خرید برنج های خارجی گرایش پیدا می‌کردند. همین مشکل باعث شد که این کشاورزان تصمیم بگیرند دیگر برنج خود را به واسطه ها نفروشند و با تاسیس سامانه خرید برنج ایرانی، یک بازی برد-برد را آغاز کنند.

حالا هم مصرف کنندگان از کیفیت برنجی که خریداری می‌کنند اطمینان کامل دارند و هم تولید کننده مطمئن است که برنجی که می‌فروشد، بدون دستکاری و با همان کیفیت و عطر و طعم به دست مصرف کننده می‌رسد.

برای مشاهده قیمت برنج های این وبسایت و لیست محصولات آنها می‌توانید به آدرس kharidberenj.ir مراجعه کنید.

چرا باید برنج را از کشاورز بخریم؟

همانطور که همه ما می‌دانیم، تاجر فقط یک واسطه است و برای سود کار می‌کند اما کشاورز با عشق چند ماه روی زمین کشاورزی خود و محصول خود کار می‌کند و زحمت می‌کشد تا محصول درجه یک را برداشت کند. همانطور که از اسم برنج پیداست، این محصول با رَنج بدست می‌آید پس کشاورز هیچوقت محصولی که با رنج کشت کرده است را با محصول بی کیفیت دیگری قاطی نمی‌کند که کیفیت آن را زیر سوال ببرد.

اما برخی تاجران و واسطه ها برای سود بیشتر این کار را انجام می‌دهند. وقتی شما قیمت برنج را درب کارخانه های مازندران استعلام می‌گیرید بعضا می‌بینید که قیمت محصول از شهر شما بالاتر است! شاید برای شما سوال باید که چطور ممکن است که در شهر من همین محصول را با همین نام بعنوان مثال، برنج طارم هاشمی مازندران با قیمت کمتر می‌فروشند. مگر هزینه انبارداری، حمل و نقل، بسته بندی و… به آن اضافه نمی‌شود؟

بله دلیل این اتفاق همان قاطی کردن برنج درجه یک و خوش عطر با برنج های خارجی ارزان قیمت است.

البته لازم به ذکر است که کشور های هند و پاکستان هم برنج های با کیفیتی دارند اما واقعا این برنج هایی که به ایران وارد می‌شود برنج های درجه چند آنهاست که انقدر ارزان قیمت و بی کیفیت است؟ قبل از خرید باید حتما به این موارد فکر کنید.

در گذشته امکان خرید برنج از کشاورزان بصورت مستقیم فراهم نبود و فقط کسانی که دوست یا آشنا در شمال داشتند می‌توانستند از این امکان برخوردار باشد. اما امروزه با پیشرفت تکنولوژی، این امکان فراهم شد که کشاورزان و مصرف کنندگان به واسطه یک وبسایت به یکدیگر متصل شوند و تمامی واسطه ها را حذف کنند. امروزه استفاده از این فرصت یک نعمت است. کافیست یکبار برنج خالص مازندرانی را تجربه کنید تا متوجه تفاوت آن با برنج هایی که در بازار شهر شما با همان نام به فروش می‌رسد، بشوید.

سامانه خرید برنج ایرانی توسط چه کسانی ساخته شده است؟

حدود یک سال قبل، جمعی از کشاورزان جوان مازندران که به صورت تخصصی برنج طارم هاشمی تولید می‌کنند تصمیم گرفتند با تاسیس سامانه خرید برنج ایرانی، واسطه ها را حذف کنند. دلیل اصلی آنها ناراحتی برخی مردم از کیفیت برنج هایشان بود. اما وقتی آنها برنج را می‌دیدند متوجه می‌شدند که این برنج با برنج های دیگر ترکیب شده و محصول تولید شده توسط آنها نیست.

تنها راه حل این مشکل حذف واسطه ها بود. آنها فقط زمانی می‌توانستند از کیفیت محصولی که به دست مصرف کننده می‌رسانند مطمئن باشند که بدون واسطه، خودشان محصول را برای آنها بصورت پلمپ و دست نخورده ارسال کنند.

این سامانه افتتاح شد و پس از چند فروش، متوجه استقبال و رضایت شدید کاربران شدند و تصمیم گرفتند این کار را گسترش دهند و فروش محصولات خودشان را بصورت کامل خودشان بعهده بگیرند. امروزه کاربران زیادی از سراسر کشور با این سامانه آشنا شدند و پروژه حذف واسطه ها به خوبی پیش می‌رود. به طوری که دیگر مصرف کنندگان تفاوت اساسی بین برنج اصیل شمال و برنج هایی که واسطه ها به آنها می‌فروشند را تشخیص می‌دهند.

همانطور که می‌دانید، برنج طارم هاشمی با کیفیت ترین و البته گران قیمت ترین برنج ایرانی است. به همین دلیل آنها تصمیم گرفتند برنج های اقتصادی را نیز به سبد محصولات خود اضافه کنند. اگر قصد خرید برنج اقتصادی تر و با قیمت مناسب تر اما کیفیت و عطر بالا و البته خالص را دارید، به شما خرید برنج فجر گرگان و یا خرید برنج شیرودی مازندران را پیشنهاد می‌کنند.

همچنین اگر قصد خرید برنج سرلاشه و یا نیم دانه طارم هاشمی را نیز دارید، در این سامانه قابل تهیه است. این برنج ها معمولا برای پخت آش، شله زرد، شیربرنج و… استفاده می‌شوند. برنج های سرلاشه و نیم دانه همان کیفیت، عطر و طعم برنج طارم هاشمی را دارند با این تفاوت که در فرایند شالیکوبی شکسته شده اند و قد آنها به اندازه برنج کامل نیست.

کلام آخر؛ مهمان سفره مازندران باشید

همانطور که می‌دانید، برنج طارم هاشمی مازندران نه تنها بهترین و گرانترین برنج ایرانی است بلکه در جهان نیز بعنوان یکی از بهترین برنج ها شناخته می‌شود و یکی از مفاخر کشاورزی ایران است. این برنج هر ساله با خلاقیت و تغییرات در سبک کشاورزی، کیفیت بالاتری را کسب می‌کند و تا کنون کشاورزان مازندرانی در جشنواره های معتبر کشاورزی جوایزی را با استفاده از این برنج کسب کرده اند.

اگر تا حالا تجربه خرید مستقیم برنج از کشاورز را ندارید و برنج اصیل مازندرانی را تجربه نکرده اید، یکبار هم که شده مهمان سفره مازندران باشید و با خرید این برنج از سامانه خرید برنج ایرانی، عطر برنج مازندرانی را به سفره های خود بیاورید. همچنین درصورتی که می‌خواهید برنج های اقتصادی تر را برای مصرف انتخاب کنید، پیشنهاد می‌کنم به جای برنج های هندی، تایلندی و یا پاکستانی بی کیفیت موجود در بازار ایران، از برنج های شیرودی مازندران و فجر سوزنی گرگان استفاده کنید. این برنج ها با وجود قیمتی نزدیک به برنج های خارجی، ارزش غذایی بسیار بالاتری دارند. با یک دوره مصرف این برنج متوجه تفاوت های آن با برنج های دیگر می‌شوید. از انرژی بیشتر گرفته تا عطر و طعم لذیذ تر که لذت بیشتری به شما در زمان مصرف این محصولات می‌دهند. یکبار برای همیشه با مراجعه به وبسایت kharidberenj.ir سبک زندگی خود را تغییر دهید و به سوی برنج با کیفیت و درجه یک بروید.