به گزارش رکنا، همه ما می دانیم که سبزی های مختلف خواص متفاوت و بی نظیری برای بدن ما دارد. در ادامه باهم به بررسی مهم ترین خواص برخی از سبزیجات متداول مصرفی در بین ایرانی ها می پردازیم.
اگه قندت بالاست، گشنیز بخور
اگه چربیت بالاست، شوید بخور
اگه بدخواب هستی، ریحان بخور
اگه کمخونی داری، جعفری بخور
اگه معده ضعیفی داری، نعناع بخور
اگه فشارخون بالا داری، تره بخور
پاسخ به پرسش های کاربران
آیا سبزیهای معمولی واقعاً خاصیت ضدسرطان دارند؟
بله، اما با یک توضیح مهم.
سبزیهایی مثل کلم بروکلی، گلکلم، کلم برگ و اسفناج سرشار از آنتیاکسیدانها و ترکیباتی هستند که به محافظت از سلولها کمک میکنند. این مواد میتوانند خطر برخی بیماریها را کاهش دهند، اما جای درمان پزشکی را نمیگیرند.
کدام سبزیها به آرامش اعصاب کمک میکنند؟
سبزیهایی مثل:
کاهو (اثر آرامبخش ملایم)
اسفناج (سرشار از منیزیم)
ریحان و جعفری
میتوانند به کاهش استرس و خستگی ذهنی کمک کنند، مخصوصاً اگر بهطور منظم مصرف شوند.
آیا خوردن سبزیها واقعاً روی خلقوخو اثر دارد؟
قطعاً.
سبزیها حاوی ویتامینهای گروه B و مواد معدنی هستند که در عملکرد مغز نقش دارند. رژیم غذایی پر از سبزی تازه میتواند:
تمرکز را بهتر کند
احساس شادابی را افزایش دهد
نوسانات خلقی را کمتر کند
کدام سبزیها برای تقویت سیستم ایمنی مفیدترند؟
سبزیهای قهرمان سیستم ایمنی عبارتاند از:
فلفل دلمهای
سبزیهای برگ سبز تیره
پیازچه و سیر
این سبزیها به بدن کمک میکنند بهتر با ویروسها و میکروبها مقابله کند.
بهترین راه مصرف سبزیها چیست؟
تازه و خام (در سالاد)
بخارپز کوتاهمدت
ترکیب چند نوع سبزی در طول روز
هرچه تنوع بیشتر باشد، فایده هم بیشتر است.
جمعبندی
سبزیهایی که هر روز میخوریم، فقط چاشنی غذا نیستند؛ آنها میتوانند به آرامش، سلامتی و انرژی بیشتر کمک کنند. با انتخاب درست، بشقاب غذای ما میتواند یک دوست واقعی برای بدن باشد.
source